Dieses Büffet ist nur ein Vorschlag von uns und kann ganz

individuell nach Ihren Wünschen geändert werden....

 

Büffet Nr. 4 

"Hochzeitsbüffet "  

 

kalte Fischplatte

ganzer Lachs

Hummerpastete & geräucherter Lachs 

Garnelen in Knoblauch – Kräuter mariniert

  

Dips

Sahnemeerrettich, Remoulade    

kalte Fleischplatte

Hähnchenbrust gefüllt mit Kalbsbrät

gefülltes Schweinefilet "Provencial"

roher Schinken mit Melonenkugeln  und -stücke

Salatbüffet

griech. Bauernsalat  

Blattsalate der Saison

Karottensalat

 

Hauptgang

Kalbsbraten in Pfeffersauce 

Kartoffelklöße 

Gemüse der Saison 

*

Schweinefilet in Champignon - Rahmsauce

Spätzle

Kaisergemüse mit Butterflocken 

 

Dessertbüffet

Himbeere Traum  

&

Käse - Sahne- Quark mit Mandarinen 

 

Beilage

Baguette

Preis pro Person netto 30,90 €

(zzgl. gesetzl. MwSt.)