Ziegenkäse im Speckmantel auf Mini-Toast

Forellen- und Lachs-Tatar auf Gurkenbecher
Mini-Pastetchen mit geräuchertem Lachs gefüllt

Variation von frischen Melonenstücken in italienischem Schinken-Mantel

marinierte Putenbrust-Erdbeer-Rucola-Spießchen