Dieses Büffet ist nur ein Vorschlag von uns und kann ganz

individuell nach Ihren Wünschen geändert werden....

 

Büffet Nr. 4 

"Hochzeitsbüffet " 

 

kalte Fischplatte

ganzer Lachs

Hummerpastete & geräucherter Lachs 

Garnelen in Knoblauch – Kräuter mariniert

  

Dips

Sahnemeerrettich, Remoulade    

kalte Fleischplatte

Hähnchenbrust gefüllt mit Kalbsbrät & Pistazien

gefülltes Schweinefilet "Provencial"

roher Schinken mit Melonenkugeln  und -stücke

Salatbüffet

Farmersalat

Blattsalate der Saison

Karottensalat

Hauptgang

Kalbsbraten in Pfeffersauce 

Kartoffelklöße 

Gemüse der Saison 

*

Schweinefilet in Champignon - Rahmsauce

Spätzle

Kaisergemüse mit Butterflocken 

Dessertbüffet

Mousse „Erdbeere" 

&

Mousse „Vanille“

Beilage

Baguette

Preis pro Person netto 29,10 €

(zzgl. gesetzl. MwSt.)